أحد العناصر الغذائية الأساسية في الطهاة والبوابات في جميع أنحاء أمريكا هي الكلاب الساخنة. مع الإضافات والنكهات المختلفة المتاحة في هذه الأيام ، فلا عجب لماذا تحظى بشعبية كبيرة. فماذا تفعل حيال ذلك الجرو الصغير تحت الطاولة متسولًا عن الهوت دوج المصنوع بعناية؟ بالتأكيد عاب واحد فقط لن يضر؟ مع ذلك ، لا تكن فظًا بشأن مشاركة طبقك. الكلاب الساخنة ليست آمنة لجروك كما تعتقد في البداية.
تاريخياً ، تم تصنيع النقانق من خلال قطع اللحم "الأقل جاذبية" التي يتم طحنها وحشوها في غلاف النقانق. تميل الأصناف غير المكلفة إلى أن تكون أكثر معالجة ، مع المزيد من المواد الحافظة ، ومعظم النقانق والسجق ، بغض النظر عن نقطة السعر ، تميل إلى أن تكون أعلى في الدهون من بروتينات اللحوم الأخرى. مع جميع المواد الحافظة والدهون ، فقد بدأ يبدو بالفعل كخيار غير صحي في مثل هذه الحفلة.
تجنب إطعام هؤلاء الناس الأطعمة لكلبكمخاطر الهوت دوغ لكلبك
يمكن أن تسبب الأطعمة البشرية الدهنية التهاب البنكرياس الحاد في الكلاب ، وهو مرض معدي مؤلم حيث يمكن أن يعاني الكلب من القيء ونقص الشهية والخمول. قد يكون لدى بعض الكلاب نظام معدي أكثر حساسية من غيرها ، وبالتالي قد تكون أكثر حساسية تجاه هذه التركيزات العالية من الدهون ، ولكن حتى الكلاب ذات أقوى المعدة يمكن أن تحصل على التهاب البنكرياس من تناول النقانق.
كما أن المواد الحافظة في النقانق تشكل مصدر قلق للصحة. في الماضي ، تم إضافة نتريت الصوديوم كمادة حافظة لمختلف منتجات اللحوم والأسماك. فهو يساعد على منع نمو التسمم الغذائي بالإضافة إلى إعطاء الطعام لونًا ورديًا يمكن أن يجعل الطعام أكثر شهية للنظر. نتريت الصوديوم في النقانق ليست مجرد قلق على صحتك. يمكن أن تسبب السرطان ومشاكل طبية أخرى في كلبك أيضًا. قد يكون لدى بعض مصنعي الكلاب الساخنة النقانق "خالية من النتريت" تستخدم مسحوق الكرفس بدلاً من نتريت الصوديوم. لسوء الحظ ، يمكن بسهولة تحويل نترات الصوديوم في مسحوق الكرفس ، والتي تختلف عن نتريت الصوديوم وسبب استبدال المكون ، إلى نتريت الصوديوم في الجسم. لذا فإن الشركة التي تستخدم مسحوق الكرفس لجعل النتريت خالية من النتريت "أكثر صحة" ليست كل الشركة المصنعة ستعتقد.
هل النقانق الراقية أفضل؟
إذن ماذا لو التزمت فقط بقدرات الهوت دوغز التقليدية؟ بالتأكيد خالية من النتريت ونقانق أقل من الدهون لا بأس بها الجرو؟ ليس بهذه السرعة. عادة ما تأتي هذه النقانق المميزة بنكهات مختلفة ولذيذة لنا ، ولكنها ليست أكثر أمانًا من النقانق الأرخص ثمناً. قد يستخدم المصنعون توابل مختلفة في وصفاتهم التي تشكل ، في حد ذاتها ، خطرًا صحيًا على كلبك. الثوم والبصل ، وهو أمر شائع جدًا في الطهي اللذيذ وفي النقانق والنقانق ، سامة للكلاب. إذا كان كلبك سيضع فمه على شيء مطبوخ مع أي منهما ، فيمكن أن يبدأ في إظهار علامات فقر الدم.
صدق أو لا تصدق ، على الرغم من ذلك ، فإن أكبر المخاطر الصحية التي تشكلها الكلاب الساخنة ليست المحتوى العالي من الدهون أو حتى تلك التوابل السامة. إنه في الواقع محتوى الملح. الكلاب الساخنة مالحة بشكل لا يصدق! يحتوي الهوت دوغ العادي على 500 مجم من الصوديوم وحده! وفقًا لمجلس الموارد الوطنية ، وهو قسم من الأكاديمية الوطنية للعلوم ، يتطلب كلبًا يبلغ وزنه 33 رطلاً (15 كجم) فقط 200 مجم من الصوديوم يوميًا. لذلك حتى لو كان هذا الكلب الذي يبلغ وزنه 33 رطلاً سيحصل على نصف الهوت دوج فقط ، فقد قاموا بالفعل بالنقر على الصوديوم اليومي لهذا اليوم. ضع في اعتبارك أن الكلاب تحصل على الصوديوم في طعام الكلاب بالفعل. كما هو الحال مع الناس ، يمكن أن يؤدي تناول الصوديوم الممتد والمفرط إلى الجفاف وارتفاع ضغط الدم في الكلب.
بدائل صحية
إذا كنت تريد حقًا معالجة الجرو أثناء وجودك في حفلة شواء في الفناء الخلفي أو حفلة الباب الخلفي ، ابتعد عن الكلاب الساخنة. بدلًا من ذلك ، التزم بلحم البقر أو الدجاج العادي. على الرغم من أن كلبك قد يرغب حقًا في ذلك الهوت دوج ، إذا كانوا يعرفون ما كنت تحميهم منه ، فإنهم يشكركم على البحث عنه.